Chef de Rayon Frais LS H/F

Notre client, belle enseigne dynamique de la grande distribution, recherche un Chef de Rayon Frais LS dans le cadre de son développement commercial.

En collaboration avec la Direction, en tant que Responsable Produits Frais LS/FL/Boul ; Pat (terminal de cuisson), vous assurez en toute autonomie la performance de votre secteur frais. Vos missions sont :

• Vous avez la responsabilité de la gestion commerçante et du management des équipes de l’ensemble du secteur frais : Implantations saisonnières, supervision des stocks et commandes, commandes publi-promo, théâtralisation, animations commerciales, balisage, facing, rotations, propreté, satisfaction clients, etc.
• Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières et êtes force de proposition pour dynamiser vos différents rayons,
• Vous suivez la gestion commerciale de votre secteur : Chiffre d’affaires, marges, quotas, casse, négociations fournisseurs et êtes le garant de votre compte d’exploitation,
• Vous managez une équipe de 10/15 personnes, que vous formez et accompagnez au quotidien dans leurs missions,
• Vous établissez les plannings, gérez les absences, les congés, dans un souci de dynamisation commerciale du point de vente.

Vous justifiez d’au moins 3 ans d’expérience en tant que Responsable Frais ou en tant que Chef de Rayon en grande distribution alimentaire. Vous avez déjà encadré des équipes. Vous avez un tempérament de leader et vous savez accompagner vos Chefs de Rayon et fédérer l’ensemble de vos équipes vers un objectif commun. Gestionnaire performant, vous pilotez le compte d’exploitation de votre secteur.