Chef de rayon poissonnerie – Morlaix (29) H/F

Les produits de la mer n’ont pas de secrets pour vous ? Vous souhaitez vous engager auprès d’un acteur de la distribution de produits issus de la pêche ?

Vous êtes le/la futur(e) Chef de rayon poissonnerie que recherche mon client à Saint-Pol-de-Léon !

Au sein d’un acteur de la grande distribution, reconnue pour son exigence et la qualité de ses produits, vous êtes en charge de :

Les principales responsabilités du poste incluent :

* Gérer l’approvisionnement et la mise en place des produits de poissonnerie
* Gérer les achats auprès des fournisseurs, partenaires, etc
* Superviser et former l’équipe de poissonniers pour assurer la qualité et la fraîcheur des produits
* Planifier les commandes de produits et gérer les stocks pour répondre aux besoins de la clientèle
* Assurer la mise en place et l’entretien de l’espace de vente pour maintenir une présentation attractive et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
* Atteindre les objectifs de vente et de marge bénéficiaire pour le rayon poissonnerie
Les qualifications requises pour ce poste incluent :

* Expérience professionnelle en poissonnerie et en gestion de rayon
* Connaissances approfondies des différents types de poissons et fruits de mer
* Capacité à gérer efficacement une équipe
* Sens de l’initiative et bonne capacité d’adaptation
* Aptitude à travailler en équipe
* Esprit d’analyse et de synthèse pour mettre en place des stratégies de vente efficaces
* Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
* Rejoignez un acteur de proximité, travaillant avec passion, professionnalisme et sens du service client.

Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine
Publiée le 13/01/2023