Chef / Cheffe de rayon poissonnerie (H/F)

Vous prenez en charge le rayon POISSONNERIE du magasin
Votre action consiste à optimiser l’organisation et la gestion du rayon, en matière de CA, marges, démarque, hygiène et fraicheur.
Vous animez le rayon en très bon commerçant (présentation sur l’étal, information du client sur les produits présentés et leur provenance, conseil de préparation, réalisation de certains gestes techniques pour satisfaire la demande du client, tel que l’écaillage, le tranchage, le filetage …)