Chef de rayon alimentaire F/H
Description du poste
.En tant que Responsable du rayon Fruits & Légumes, vous serez garant(e) de la performance commerciale et de la qualité du rayon :
Gestion des stocks, commandes et approvisionnements
Mise en place des opérations commerciales et promotions
Animation et encadrement de l’équipe du rayon
Veille à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Effectuer des relevés de prix auprès de la concurrence – Identifier des invendus – Effectuer des échanges de produits – Organiser l’inventaire des produits d’un magasin – Former du personnel à des procédures et techniques – Réaliser la mise en rayon – Décoder un tableau de bord – Accueillir une clientèle – Chaîne du froid – Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire – Statistiques – Techniques commerciales – Techniques d’inventaire – Utilisation d’appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur…) – Veille concurrentielle – Gestion des stocks et des approvisionnements – Gestes et postures de manutention
Réactivité – Adaptabilité – Capacité à gérer les conflits – Capacité à prendre des décisions – Capacité à travailler en équipe – Capacité à anticiper – Esprit d’analyse – Méthode – Orientation client – Polyvalence – Sens des détails – Vigilance
