Chef de rayon boucherie/charcuterie (H/F)

Aquila’RH Lens, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l’un de ses clients basé sur les secteur de Liévin un CHEF DE RAYON BOUCHERIE/CHARCUTERIE (H/F)

Vos missions:
Sous la responsabilité de la Direction du supermarché, vos missions seront les suivantes :

– Gérer le compte d’exploitation du rayon boucherie traditionnelle de façon autonome,
– Garantir les résultats en terme de chiffres d’affaires, de marges, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks.
– Approvisionner votre rayon
– Négocier les prix avec les fournisseurs,
– Réceptionner les produits et vérifier leur qualité,
– Découper/ désosser/dénerver des pièces de viande,
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,

Animateur, vous encadrez une équipe de 4 personnes.

Véritable intermédiaire entre le magasin et ses clients, vous aimez le contact et savez faire preuve d’écoute et de diplomatie

Salaire selon profil + 13e mois et primes de participation + intéressement

Poste à pourvoir en CDI dès que possible !
Votre profil:
Vous disposez d’une formation en rapport avec les métiers de la boucherie ou bien bénéficiez de connaissances des produits et d’une expérience similaire concluante.

Vous êtes :
– Gestionnaire
– Rigoureux(se)
– Autonome

– Vous avez une expérience significative de manager d’équipe, vous avez le sens du commerce et vous disposez de qualités organisationnelles.

Vous vous reconnaissez N’hésitez plus, postulez ! notre agence sera ravie de vous accompagner dans ce projet 🙂

Expérience significative et réussie à un poste similaire
CAP/BEP Boucherie

Contrôler la qualité et la conformité d’un produit

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Organiser le traitement des commandes