CDI

Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F)

Publié il y a 2 mois par Talents Commerciaux
Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
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Description du poste

A propos de l’entreprise :

Talents Commerciaux s’appuie sur l’expertise, le dynamisme etl’expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaqueentreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial,et chaque candidat dans la concrétisation de ses projetsprofessionnels.

A propos du poste :

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié auxprofessions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vosprojets professionnels en vous proposant des offres cibléescorrespondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sontanimés par le souhait d’une collaboration satisfaisante sur le longterme, gage d’un recrutement réussi.Nous recherchons, pour un de nos clients, Supermarchéindépendant de 100 salariés, un chef de rayon BoulangeriePâtisserie H/F :Sous la responsabilité du directeur et des associés, vousaurez comme objectif de mener votre équipe vers l’excellence d’uneproduction maison de qualité et d’instaurer des méthodes de travailpour attendre cet objectif.Vos missions· Vous définissez la gamme de produits à travailler enfonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements :commandes, stocks, produits promotionnels, mise en avant desproduits.· Vous gérez le compte d’exploitation des rayons pourgarantir les résultats en termes de CA, de marge, d’achats et destocks.· Vous définissez les implantations des rayons, les actionsde promotions ; assurez les relations avec les fournisseurs, dansle respect de la politique commerciale et marketing du magasin.· Vous encadrez et animez une équipe de 7 collaborateurs ens’assurant d’une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe ;assurez le recrutement, l’intégration et l’évaluation descollaborateurs.

Profil recherché :

Diplômé(e) de CAP à BAC +2, vous êtes fort de plusieurs annéesd’expérience en Grande Distribution ou en Boulangerie / Pâtisserie.Véritable professionnel(le) du secteur, vous maîtrisez lesgammes de vos produits, les différentes techniques de préparationet de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestiond’un tel secteur. Vous êtes exigeant sur les règles d’hygiène et dequalité.Statut : Agent de maîtrise

Il y a 2 mois
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