Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie (H/F)

Assurer la rotation des produits en rayon
Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l’implantation en fonction de la gamme
Participer à la mise en place des opérations commerciales
Effectuer et contrôler le balisage et l’étiquetage des produits en rayon
Contrôler l’état et la conservation des produits périssables
Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager
Préparer et participer à l’inventaire du magasin
En fonction du périmètre attribué,

Couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d’hygiène en vigueur,
Plaquer, cuire les baguettes, les viennoiseries, la biscuiterie
Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés
Accueillir et informer les clients,

Transmettre et garantir l’image de l’entreprise par sa présentation générale
Orienter le client en fonction de ses besoins
Conseiller et vendre
Gérer les commandes et les réservations clients
Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l’entretien et le nettoyage de l’espace de vente et/ou de stockage
Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires
Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.)