CDI

RESPONSABLE RAYON FRAIS – H/F

Publié il y a 2 mois par Centre E.Leclerc de COULOMMIERS
Coulommiers, Île-de-France
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Description du poste

Description

Sous la direction du chef de département frais, vous aurez la responsabilité :

  • De garantir le pilotage du rayon et l’atteinte des objectifs commerciaux fixés (chiffres d’affaire, marge, productivité, politique de prix, stocks)
  • Gérer les stocks en vérifiant la disponibilité des produits et en ajustant le cas échéant l’approvisionnement par des commandes adaptées
  • Garantir un rôle de contrôle car les produits a gérer sont périssables, avec parfois des délais relativement courts
  • D’optimiser la gestion des stocks des produits frais (crèmerie, boucherie, fromage..)
  • De gérer les réclamations et les conflits clients
  • De gérer les plannings des collaborateurs (grille horaires, congés…)
  • D’appliquer et de faire appliquer les décisions prises par votre hiérarchie et des animateurs réseau
  • D’animer l’équipe du rayon en termes de performance commerciale, de satisfaction client, de suivi individuel, de formation, d’information et d’organisation du travail. (réunion, briefing…)
  • De vous assurer de la bonne communication et des bonnes relations entre l’équipe du rayon et les équipes des autres rayons
  • De garantir le respect de la culture de l’enseigne (système de valeurs, excellence dans la relation client) et des procédures en vigueur dans le métier des produits frais.
  • De rendre compte (reporting) à votre responsable de département. 
  • De veiller à la qualité, à l’hygiène et au dynamisme du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous participez au management et veillez au bon climat social au sein de votre équipe.
  • Profil

    De formation Bac à Bac + 2 (commerciale/gestion), vous êtes fort de plusieurs années d’expérience dans ce domaine, en grande distribution.

    le chef de rayon se doit de connaître les règles d’hygiène et des normes du secteur alimentaire, mais aussi d’avoir une maîtrise des techniques de merchandising et de management.

    Vous êtes rigoureux, motivé et faites preuve d’initiative.

    Salaire selon profil et expérience. 

    Il y a 2 mois
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