CDI

RESPONSABLE RAYON POISSONNERIE – H/F

Publié il y a 1 semaine par Centre E.Leclerc de SARREBOURG
Sarrebourg, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine
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Description du poste

Description

Sous la responsabilité de votre Responsable de département, vous assurez les missions suivantes :

  • Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation du rayon poissonnerie et garantissez les résultats en termes de Chiffre d’Affaires, de marge, de gestion des pertes, d’achats et de stocks.
  • En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.
  • Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez et encadrez une équipe de vendeurs.
  • Vous avez le sens du commerce et la satisfaction clients est au cœur de votre métier.
  • Votre parfaite connaissance des produits et vos conseils avisés sont reconnus par les clients.
  • Vous avez le sens du résultat et de la rigueur.
  • Vous assurez une implantation attractive de votre rayon et mettez en place des promotions régulières et percutantes.
  • Vous gérez les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges…).
  • Il facilite l’intégration et la formation de ses collaborateurs.
  • Profil

    Nous recherchons un candidat créatif, ayant le sens de l’organisation et sachant gérer ses priorités.

    Formation CAP/BEP Poissonnerie ou Cuisine.

    Connaissance des produits de la mer.

    Une expérience dans la grande distribution secteur poissonnerie serait un plus.

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