Responsable rayons BOUCHERIE H/F
Description du poste
POSTE : Responsable Boucherie H/F
DESCRIPTION : Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F)
– Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d’hygiène).
– Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
DU LUNDI AU SAMEDI DE 6H à 13H
le vendredi sur la journée
– Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
– Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
– Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.
PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
– Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher.
– Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé).
– Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe.
– Sens du commerce et du service client.
– Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
– Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
– Type de contrat : CDI
