Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

En tant que chef boucher, vous supervisez l’ensemble des activités du rayon boucherie.
Vous encadrez une équipe de bouchers et d’employés, organisez la production et la mise
en vente des produits, et veillez à la qualité, la traçabilité et la rentabilité du rayon. Vous
êtes garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en animant la
performance commerciale et la satisfaction client.