Chef / Cheffe de rayon boulangerie

Au sein d’un Hypermarché, Le Chef de rayon boulangerie aura pour activité:
superviser les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.
Gérer l’approvisionnement et l’assortiment des produits en rayon en s’assurant de la disponibilité des stocks
Optimiser la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
Superviser et forme l’équipe de vente du rayon
Analyser les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Planning à définir avec l’employeur