Chef poissonnier (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons notre futur CHEF ou CHEFFE DE RAYON POISSONNERIE TRADITIONNEL en CDI à temps plein 36H45 pour promouvoir et développer l’espace de vente poisson avec le concours de 2 vendeurs.

Profil recherché :

-Avec diplôme ou expérience en poissonnerie

Compétences recherchées :

– Vente et conseil client
– Maîtriser les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, des normes du froid
– Savoir organiser et mettre en avant l’espace de vente
– Gestion des stocks
– Savoir passer et réceptionner les commandes
– Maîtriser les techniques de découpe, de conservation et de présentation des poissons et crustacés
– Préparer les commandes clients
– Savoir entretenir un bon relationnel auprès des clients
– Savoir manager son équipe afin d’assurer le meilleur service client
– Savoir élaborer les plannings de l’équipe, réaliser le suivi du temps de travail et des congés, faire des recrutements

Rémunération :

– 2200€ brut pour 36h45 de travail par semaine (35h de travail effectif + 1h45 de pause par semaine)

Horaires:

-Amplitude horaire du magasin : de 06h à 20h
-Séquences de travail : de 6 à 8 heures consécutives le matin ou l’après-midi et 6 jours sur 7. Avec 1 dimanche travaillé sur 3. disponible jours fériés.

Avantages selon ancienneté :

– mutuelle
– 5% sur vos achats en magasin
– prime de participation
-13ème mois (1 an d’ancienneté)