Responsable sur la ligne des produits traditionnels H/F

Au sein d’un supermarché, vous êtes responsable sur la ligne des produits traditionnels (boucherie-marée-charcuterie-traiteur-boulangerie) et des produits fabriqués par nos soins.

– Animer, encadrer et accompagner ;
– Gérer les stocks et les commandes ;
– Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale ;
– Mettre en place les actions commerciales (promotions) ;
– Garantir le développement du chiffre d’affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente ;
– Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse…) ;
– Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.