CDI

Chef de rayon poissonnerie (H/F)

Publié il y a 6 jours par PROFRAIS
44150 ANCENIS ST GEREON
Clôture des candidatures : 10 juin 2024
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Description du poste

PROFRAIS Intérim, agence spécialisée depuis 20 ans dans les métiers de bouche pour ses clients de la grande distribution, de l’industrie et de l’artisanat, recherche MANAGER POISSONNERIE H/F :

MISSIONS :
– Maîtriser les spécificités des produits (mode de conservation, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette, connaissance des espèces de poissons…),
– Gérer les stocks et les approvisionnements du rayon,
– Assurer l’animation et l’organisation de l’activité de votre équipe (4 à 6 personnes),
– Veiller aux résultats de votre secteur et à l’atteinte des objectifs (CA, rentabilité),
– Effectuer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus (DLC),
– Respecter les protocoles d’hygiène et les bonnes pratiques professionnelles.

Expérience demandée

6 Mois
Il y a 6 jours
Clôture des candidatures : 10 juin 2024
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