Responsable secteur fruits et légumes H/F
Description du poste
Missions principales :
Gestion des stocks : Assurer le suivi et la gestion des stocks de fruits et légumes, veiller à la rotation des produits et minimiser les pertes.
Prise de commande : Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les prix et les délais de livraison, et s’assurer de la qualité des produits reçus.
Management d’équipe : Encadrer et planifier le travail de l’équipe, organiser les plannings et veiller à la bonne répartition des tâches.
Mise en rayon : Superviser la mise en place des produits en rayon, s’assurer de leur présentation attractive et de leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité.
Approvisionnement : Garantir l’approvisionnement régulier du secteur, anticiper les besoins en fonction des ventes et des promotions.
Gestion des références : Maintenir à jour la liste des références produits, introduire de nouveaux produits et retirer ceux qui ne répondent plus aux attentes des clients.
Bon fonctionnement du secteur : Assurer le bon fonctionnement général du secteur fruits et légumes, résoudre les éventuels problèmes et optimiser les processus.
Profil recherché :
Expérience confirmée en grande surface ou en magasin spécialisé idéalement fruits et légumes
Excellentes compétences en gestion des stocks et en prise de commande.
Capacité à manager une équipe, à planifier et à organiser le travail.
Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire.
Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
